排骨压豆角
排骨压豆角是【刘英杰】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨压豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
排骨压豆角是我们东北菜，
其实就是排骨炖豆角，
只不过在我们东北会有压豆角、压土豆等的说法。
这道菜有荤有素，
搭配主食，
很下饭，很营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：700克 | 豆角：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 玉米油：适量 | 花椒：适量 |
| 大料：适量 | 老抽：适量 |
| 酱油：适量 | 料酒：适量 |
| 陈醋：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | 味精：适量 |
| 五香粉：适量 | -- |