排骨豆角粘卷子
排骨豆角粘卷子是千面娇娃分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“排骨豆角粘卷子”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的排骨豆角粘卷子。
菜式简介
这道菜既有菜又有主食,操作简单,味道鲜香,时间较短,重要的是百吃不厌
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨1000克
- 豆角500克
- 辅助料
- 面粉500克
- 五香粉适量
- 盐适量
- 白芝麻适量
- 油适量
- 葱片适量
- 姜片适量
- 炖肉料适量
排骨豆角粘卷子的做法步骤
排骨豆角粘卷子做法技巧/窍门/补充说明:
PS:
1·排骨可以换成,鲶鱼,鸡肉,五花肉。
2·豆角可以换成冬瓜(只是冬瓜要和卷子一起下锅,否则冬瓜会烂成泥)。
3·如果你的锅够大(像农家院里的大锅),卷子可以贴着锅边放下熟后会焦焦脆脆,也可以放些粉条味道会更好。
4·汤不能太多否则会溢锅(中途绝对不能打开锅盖),也不能太少会糊锅底,最好略高豆角1厘米的量,当然如果你想吃卷子浸泡的汤汁足的话可以多放汤但是锅一定要大不能溢锅。
答配菜谱:排骨与豆角的做法