炖海参斑
炖海参斑是【朱惠子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖海参斑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海参斑属于圆鳍鱼科海鱼。肉食性鱼类，产于北极和北大西洋两岸的冰山区域。没有任何污染。自然环境保持原生态。海参斑纯系自然野生，属稀有的深海冷水鱼种。鱼肉色雪白，甘香肥美，口感滑嫩，鱼肉软含钙量高，鱼皮软硬适中，宛如海参。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海参斑：1500克多 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒸鱼豉油：适量 | 黄酒：适量 |
| 米醋：适量 | 葱：适量 |
| 花椒：适量 | 蒜瓣：适量 |
| 食用油：适量 | 高汤：适量 |
| 姜：适量 | 大料：适量 |
炖海参斑的做法步骤
相关食材：海参