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海参白菜汤——海参的家常做法

做菜达人@天天吃海参
海参白菜汤——海参的家常做法是天天吃海参分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“海参白菜汤——海参的家常做法”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的海参白菜汤——海参的家常做法。
海参白菜汤——海参的家常做法

菜式简介
  今天为大家推荐的【海参的家常做法】是海参白菜汤
   大概两年前身体出了一些问题,做了一个大手术,医生建议术后吃点海参以帮助身体恢复后,从此与海参结缘,到现在吃成了一个大胖子,再到后来成了一个野生海参的搬运工,时常有顾客让我帮忙鉴别一下手头海参的好坏,我一般都会在照片里帮忙鉴别一下,感谢朋友们对我的信任。从顾客到成为朋友,这种感觉是挺奇妙的。而这海参白菜汤集合了海参的鲜与白菜的清甜,具有强肾益精、通肠润燥、理虚养血、利水减肥之功效,中老年妇女宜多食用。

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
海参一只
虾仁60克
猪骨400克
辅助料
白菜150克
色拉油适量

海参白菜汤——海参的家常做法的做法步骤

海参白菜汤——海参的家常做法做法技巧/窍门/补充说明:

1、 用冰水泡海参,会让海参好吃有劲道又QQ弹弹的。如果不会泡的话可以交流一下。
2、 经常有人问海参有沙粒是怎么回事,海参生活在海底里,有一点点泥沙也是很正常的,洗干净就是了。如果真的太多的话,这海参就有问题了。
3、 其实淡干海参是由活的海参煮熟煮了再晾晒而成的,也就是说海参已是熟了的。泡发后,稍稍煮透就可以了

菜谱标签:汤类
相关食材:海参白菜

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