黑婆鱼炖蛋
黑婆鱼炖蛋是A苹果小厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“黑婆鱼炖蛋”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑婆鱼炖蛋。
菜式简介
黑婆鱼，我们都叫它黑老婆，生活在浅海的石缝中，生性凶猛，专吃海参幼苗。它骨骼坚硬，肉质非常鲜美，炖出的汤更是雪白鲜美
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 黑婆鱼适量
- 熟鹌鹑蛋适量
- 辅助料
- 韭菜适量
- 调味料
- 芝麻油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 姜适量
黑婆鱼炖蛋的做法步骤
黑婆鱼炖蛋做法技巧/窍门/补充说明：
其它新鲜的海鱼也可采用此种方法，在这道菜中，韭菜和芝麻油调味相当重要