孜然鸡胗
孜然鸡胗是(纳尼亚)分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“孜然鸡胗”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的孜然鸡胗。
菜式简介
鸡胗有消食导滞的功效,帮助消化治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。挑选鸡胗应该选新鲜的鸡胗富有弹性和光泽,外表呈红色或紫红色,质地坚而厚实;不新鲜的鸡胗呈黑红色,无弹性和光泽,肉质松软,不宜购买。
- 耗时/难易度
- 口味孜然
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胗300克
- 辅助料
- 油适量
- 孜然适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 大葱适量
- 料酒适量
孜然鸡胗的做法步骤
孜然鸡胗做法技巧/窍门/补充说明:
1、大火爆香,孜然出锅前放即可,多放点孜然和辣椒味道更好。
2· 很好吃,但是觉得还是高压锅压熟了做更好,个人牙口不好。
答配菜谱:孜然与鸡胗的做法