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板栗烧鸡

菜谱编号：110-020

板栗烧鸡是【咕噜=w=】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗烧鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

板栗甜咪咪的，鸡肉香香的，加上野菌提味，吃上一口，心情大好。。。。。

板栗烧鸡主厨：咕噜=w=

第三步：先把鸡块焯水。

第五步：热油凉油，油热后，把鸡块倒进去翻炒。

第九步：鸡块快熟时，把板栗倒进去。

第十步：小火烧熟，加盐，加点酱油上色，收汁。

第二步：着料准备好。

第十一步：其实很简单，只要保持热爱生活的心情，就能发现自己喜欢的味道。

第四步：因为板栗是家里储存的干板栗，所以剥好皮后，要用水泡着，以便于更好烧熟。野菌洗净，泡上。

第八步：水开，把野菌倒进去，继续烧。

第七步：加水没过鸡块，小火炖上。这里面，我加了泡野菌的水，味道更浓哦。

第六步：炒去鸡块水份，再加入姜块和花椒翻炒。

第一步：鸡洗净，剁成小块。板栗要剥皮。加了一些野菌提味，没有也可以不加。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：板栗

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