罗汉果炖雪梨
罗汉果炖雪梨是小厨飘香分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“罗汉果炖雪梨”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的罗汉果炖雪梨。
菜式简介
罗汉果的功效:
? ? 罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。罗汉果确实有清热润肺的功效,但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效,也无要回避何种食物的记载。现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。? ?但是,罗汉果一定要掰开了来煮,而且要文火煮超过半小时以上才能更加有疗效。这可是一位名老中医告诉我的哦~~~这次我用罗汉果和雪梨一起煮,足足煮了近两个小时,雪梨软软糯糯的,汤汁浓浓甜甜的,昨天给爸爸拿去喝了,今天打电话问他,他说效果很好呢!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 雪梨两个
- 罗汉果一个
- 辅助料
- 清水适量