茼蒿肉圆汤
茼蒿肉圆汤是sheery的妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。“茼蒿肉圆汤”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茼蒿肉圆汤。
菜式简介
这是我们全家都喜欢的一道汤，清爽而且营养，也不会担心吃多了发胖。我们家老公这几年有点胖了，以后我会经常做些不油腻的汤给他喝，他老是跟我说他喜欢汤汤水水的东西，我就笑他和人家产妇一样，吃了好下奶喂孩子！哈哈！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度未知
- 主材料
- 瘦肉一块
- 茼蒿一把
- 鸡蛋一个
- 辅助料
- 生粉一小勺半
- 葱姜少许
- 开水适量
- 调味料
- 料酒一小勺
- 盐两小勺
- 鸡精一小勺半
茼蒿肉圆汤的做法步骤
茼蒿肉圆汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、用刀剁的肉泥做的肉圆很好吃，有弹性。
2、茼蒿放入后，再次烧开，要大火，时间短，汤开后就要揭开锅盖，否则茼蒿就黄了，这就是所谓的汆。
相关食材：茼蒿