香菇堡
香菇堡是食·色分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“香菇堡”制作过程分20个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇堡。
菜式简介
做香菇包子剩下的一点馅，把孟老师的咖喱堡去掉咖喱粉和咖喱馅，变成有着中式内心的面包。是不是很有趣儿？不过，我的烤模直径比孟老师的大点，或许也太着急烤了，最后没有变成有棱有角的扁圆柱，倒像是馅饼了
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉125克
- 细砂糖6克
- 盐1/8小勺
- 干酵母1·5克
- 蛋白25克
- 水54克
- 黄油6克
- 辅助料
- 香菇馅1小碗
- 黑芝麻1小勺
- 玉米淀粉适量
香菇堡的做法步骤
香菇堡做法技巧/窍门/补充说明：
用重物盖在表面，主要是为了让其在烘烤后形成平整的表面。原本想用烤盘压住的，但是烤盘放不进去，于是用了些个平板盖在上面，然后用微波碗压住
相关食材：香菇