凯迪猫蛋糕
凯迪猫蛋糕是【煮妇小食光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凯迪猫蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做一个独一无二的可爱的卡通蛋糕为宝宝庆祝生日吧。
KT猫蛋糕,给女儿的生日蛋糕。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
| 耗时:数小时 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 戚风蛋糕:10寸 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 动物性淡奶油:500ML | 银珠糖:适量 |
| 黑巧克力:适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖:适量 | 进口食用色素:适量 |
凯迪猫蛋糕的做法步骤
凯迪猫蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1,巧克力融化后,放温才装入裱花袋,装入裱花袋之前先把写字花嘴装上哈,
要注意的是:巧克力装入裱花袋后先不要让巧克力与裱花嘴接触,以免巧克力变硬后堵住花嘴,先把装有花嘴一头的裱花袋折起来,巧克力酱装进去后再稍微冷却一下后使用。
2,裱花的时候可以把蛋糕放在矮一些的小桌上,搬个小凳子坐下慢慢弄,像画画一样,注意别弄到袖子上奶油哈,倒不是怕弄脏了衣服,万一蹭到,刚挤好的花不就被破坏了。
唉……这都是经验之谈啊,我都经历过才说的,哈哈……

