红烧肉
红烧肉是美女私房菜1分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“红烧肉”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧肉。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉适量
- 辅助料
- 花椒适量
- 大料适量
- 姜片适量
- 香叶适量
- 桂皮适量
- 草果适量
- 肉蔻适量
- 丁香适量
- 山楂适量
- 调味料
- 盐适量
- 米醋适量
- 老抽适量
红烧肉的做法步骤
红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
五花肉一定要选择肥瘦适中的，太肥了吃不下，太瘦的不香。
2·? ? 红烧肉一定要砂锅小火煮够40分钟，不然没有那种入口即化的口感。
3·? ? 一定要放一大勺子米醋或是陈醋，醋放到砂锅里和五花肉混合煮出来的香味能入人心肺。吃的时候，肥而不腻。