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白菊斗艳

菜谱编号:108-450
白菊斗艳是【诗心乖乖】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菊斗艳”。
白菊斗艳
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:适量--
辅助料用量
火腿肉:适量--
调味料用量
葱:适量姜:适量
剁椒:适量盐:适量
白糖:适量胡椒粉:适量
香油:适量花生油:适量

白菊斗艳的做法步骤

  • 第三步:将浸泡好的萝卜片放在沸水中烫漂10s,烫漂好的萝卜片放在清水中泡着,此时的萝卜片柔韧性较好
  • 第六步:将做好的菊花放在盘中,入蒸锅蒸3min
  • 第二步:将片下的薄片放在清水中浸泡3min,去辛辣味
  • 第九步:火腿切小粒
  • 第五步:从一头慢慢卷起,卷出菊花状,依次做好
  • 第八步:葱姜切成碎末,
  • 第四步:取一片,对折,切出锯齿状,对折处不要切断
  • 第十一步:加入火腿丁翻炒均匀,滴几滴香油调味,搅拌均匀即可
  • 第十步:锅中加花生油烧热放入葱姜剁椒炒香,
  • 第十二步:白菊斗艳
  • 第七步:在蒸的过程中准备好火腿肉、剁椒、葱姜等
  • 第一步:萝卜洗净,切开两半,从切面处片下薄片
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白菊斗艳。

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