干煎黄花鱼
干煎黄花鱼是天山可可分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“干煎黄花鱼”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干煎黄花鱼。
菜式简介
黄花鱼以肉质滑,滋补里强得到食家的认可。可我总感觉深海里的鱼特腥,而且不是新鲜的鱼而吃的少。我们这里离大海特远,海鲜类的鱼都特贵,有时去买还有不新鲜的,除非去冷库去买,可买的少更贵,那里都是以批发为主。这黄花鱼吃的还多些,属于普通类的鱼,大型超市都有买的,一般都是成袋买包装好的,就想挑选也么有余地。
黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效;对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄花鱼适量
- 辅助料
- 植物油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 葱适量
- 淀粉适量
- 椒盐适量
- 香菜适量
- 姜适量