【全麦土司】(中种)
【全麦土司】(中种)是金娃美食分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“【全麦土司】(中种)”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【全麦土司】(中种)。
菜式简介
好久没做面包了,过年从老家带回了好多面食,早餐净吃那些了,有点腻了,换换口味吧,做了个全麦土司,早晨切片夹上煎鸡蛋生菜抹上果酱。。。儿子很喜欢吃这口,而且不油腻比吃油炸的食品健康多了。。。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉210克
- 即发干酵母3克
- 水126克
- 全麦面粉90克
- 红糖18克
- 辅助料
- 盐6克
- 奶粉12克
- 水66克
- 黄油12克
【全麦土司】(中种)的做法步骤
【全麦土司】(中种)做法技巧/窍门/补充说明:
1, 一般用中种法做全麦土司面包时,全麦面粉放在主面团中
2,烤制温度各家烤箱不同所以仅供参考