鲜奶土司
鲜奶土司是爱美的家分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“鲜奶土司”制作过程分19个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜奶土司。
菜式简介
接触烘焙快二年了,如果问我最喜欢做什么?那一定是面包。
一直都有在家吃早餐的习惯,早餐餐桌上出现最多的也是面包,时间充足时我会用面包机揉好面再放在烤箱里烘烤,时间紧张或是偷懒就直接用面包机全程制作,有很多朋友留言说他们的面包机充其量就是个揉面机,用它烤出的面包象是穿着盔甲的大个子,口感粗糙根本不好吃。
其实用面包机方法得当也一样可以做出柔软细腻的组织,这款鲜奶土司从揉面到发酵到烘烤,全部是面包机制作,这次每个过程我都非常认真地在拍,真心希望大家都能用面包机烤出香软可口的面包,享受到烘焙带来的快乐。
早晨拍照时阳台的光线好极了,洒满晨光的面包片金灿灿的诱人吧,这个方子是我家常做的,我用它已经变出很多花样早餐
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 金像高筋面粉351克
- 蛋白95克
- 牛奶149克
- 糖47克
- 盐4克
- 无盐黄油油40克
- 发酵粉4克
- 辅助料
- 全蛋液适量
- 杏仁片适量