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美味黄金饼

菜谱编号:010-725
美味黄金饼是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味黄金饼”。
美味黄金饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄金饼,响亮的名字背后一定有它特定的含义咯。不仅指外观上的金黄色,也代指了这款饼的营养和美味哦。给大家介绍一下它的做法

吧,可以自己动手尝试看看呢,味道真的不错!

美味黄金饼主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
胡萝卜:200克花生油:50ML
酵母:3克--
调味料用量
糖:20克盐:5克
花椒面:2克--

美味黄金饼的做法步骤

  • 第六步:放置片刻,用擀面杖将饼坯均匀擀薄,约0·6cm的圆形。
  • 第八步:装盘后,切小块方便食用和保存哦。
  • 第三步:准备一干净面盆,倒入面粉和酵母、糖,将胡萝卜泥加入,揉成面团,饧至两倍大(约1小时)。
  • 第四步:饧好的面团等分成两份(即两个饼坯),将等分的面团擀成厚约0·4cm长方形,撒上盐和花椒面,均匀抹上花生油。
  • 第二步:将胡萝卜碾碎成泥状。
  • 第七步:平底锅倒入少许花生油,6成热,将擀薄的饼坯放入,小火烙制,观察底面上色后翻面(约3分钟),共用时约6到7分钟,两面全都呈金黄色时即熟。
  • 第一步:将胡萝卜洗净蒸熟,去皮。
  • 第五步:卷成长条后,从长条一端卷向另一端,盘起成圆形,按扁。
  • 美味黄金饼做法技巧/窍门/补充说明:

    油可以帮助更好地吸收胡萝卜素哦。意外的收获是发现了胡萝卜和花椒面的结合竟然可以制造批萨的口感呢,呵呵!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味黄金饼。

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