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干煸肥肠

做菜达人@天山可可
干煸肥肠是天山可可分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“干煸肥肠”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干煸肥肠。
干煸肥肠

菜式简介
  肥肠在我家出镜率不高,并不是因为不爱吃,而是因为我懒的收拾,买的怕不干净有异味,在外面吃的最多的就是干煸肥肠和肥肠煲。又是因为过年,平时懒的做的菜,借着过年的名义,买了不少肥肠,好好饱饱口福。
  猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便数的作用。
  猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

耗时/难易度
口味麻辣
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
肥肠适量
蒜苗适量
辅助料
植物油适量
适量
辣皮子适量
花椒粒适量
适量
豆瓣酱适量
味级鲜适量
料酒适量
鸡精适量

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