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菌菇炖鸡

菜谱编号：010-674

菌菇炖鸡是【香橙可米露】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇炖鸡”。

第四步：捌掉浮沫。

第五步：加入香料类。

第一步：鸡洗净，香菇和黑木耳用温水泡软洗净
。

第十步：最后要吃的时候调入盐撒些葱即可。

第二步：·准备调料。

第三步：高压锅中注满水水量按个人而定煮温时，放入整鸡焯一下（焯煮时不要盖盖）。

第八步：再倒少许大曲。

第九步：煮开后盖盖，中火煮10分钟转小火煮20分钟。

第七步：加入香菇和黑木耳。

第六步：将整把葱打结塞到鸡肚中。

菌菇炖鸡做法技巧/窍门/补充说明：

PS：
鲜香美味煮肉类的时候加些香料味道更浓厚也更能引起食欲
鸡本身就很新鲜要吃它的原味
调料尽量越少越好

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