手工牛轧糖
手工牛轧糖是紫韵千千分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“手工牛轧糖”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的手工牛轧糖。
菜式简介
看见大家都在做糖果过年，我也来凑凑热闹，做点牛轧糖当小礼物送人。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 棉花糖200克
- 甜奶粉100克
- 熟花生碎100克
手工牛轧糖的做法步骤
手工牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明：
1、棉花糖一定要选用全白色，没夹心的那种。
2、 棉花糖微波的时间不能超过1分钟，不然会糊的。搅拌的时候一定要快，冷却后就拌不动了。
3、整好型后可以放冰箱冷藏半小时再切，这样比较硬身比较好切。
4、生花生也可以入烤箱180度烤10-15分钟，但个人认为炒出来的比烤出来较香。