蔓越莓牛轧糖

第十二步：根据模具印，改刀成小块，包上你喜欢的糖纸，就可以打包了。

第一步：花生米提前烤好去掉皮，跟蔓越莓干混合（两种我都没有压碎我觉得就这样整颗更便于后面操作）。

第八步：倒入果干，继续翻拌，手法快速，控制好温度，拌均匀马上关火。

第七步：倒入奶粉，迅速搅拌。

第四步：一定小火或者微火。

第十三步：花生香脆，蔓越莓干酸甜，奶香十足。

第十四步：蔓越莓牛轧糖。

第十步：迅速移到模具上，趁热整理好，放一边晾至常温，放冰箱冷藏一小時。

第三步：黄油放入不粘锅，小火化开。

第九步：搅拌成团即可。

第二步：棉花糖承重出要用的量。

第五步：直到黄油完全化。

第十一步：一小時后倒扣取出，冷藏后的牛轧糖是为了改刀更方便和美观。

第六步：倒入棉花糖，继续小火化开棉花糖。