下饭菜:麻婆豆腐
下饭菜:麻婆豆腐是Tracy_gyn分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。“下饭菜:麻婆豆腐”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的下饭菜:麻婆豆腐。
菜式简介
据说做麻婆豆腐的第一个人王婆是个大麻子,她做的豆腐就叫麻婆豆腐,也有人说是因为豆腐里的肉末像极了人脸上的麻子,这道菜才叫麻婆豆腐,今天我也做做这下饭的菜,看看是这肉沫像麻子,还是我像大麻子。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 豆腐200克
- 辅助料
- 牛肉沫50克
- 调味料
- 香蒜适量
- 大蒜适量
- 姜适量
- 花椒适量
- 花椒面适量
- 自制豆瓣酱适量
- 盐适量
- 味精适量