茄子菊花--幸福像花儿一样
茄子菊花--幸福像花儿一样是范范19820411分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“茄子菊花--幸福像花儿一样”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄子菊花--幸福像花儿一样。
菜式简介
今天在美天里学来的菜，小试牛刀~~不足的地方很多，还需要继续锻炼！
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子一个
- 辅助料
- 番茄酱适量
- 盐适量
- 糖适量
- 蒜适量
- 淀粉适量
茄子菊花--幸福像花儿一样的做法步骤
茄子菊花--幸福像花儿一样做法技巧/窍门/补充说明：
收获心得：
1 茄子切的不是很好，要宽度均匀又要连着底端。
2 用盐腌制茄子的时间短了，一定要等茄子软了之后，可以像花儿那样闪开的时候再炸。
3 在做菜的时候一定要先确认一下食材是否足够，原本以为番茄酱还有半瓶，谁知就剩个平底了，最后我兑入了些水。
4 我觉得茄子跟蒜是绝配，每次做茄子，我都会撒蒜末，闻起来很香呢~
菜鸟级别的我还需要继续锻炼啊！
答配菜谱：茄子与菊花的做法