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紫菜芝麻芹菜饼干

菜谱编号：105-559

紫菜芝麻芹菜饼干是【映映爱美食】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜芝麻芹菜饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

以上原料只做蝴蝶型、房屋型和树型饼干。月亮饼干用料额外，是以上原料的一半

紫菜芝麻芹菜饼干主厨：映映爱美食

第四步：鸡蛋2个，搅拌均匀备用。

第十九步：一样在保鲜膜上擀成薄片，先在冰箱在冷冻10分钟，取出用房屋饼干模具压出形状。

第八步：最后呈淡黄色状。

第二步：黄油切小块。

第十七步：取剩下的饼干料擀薄，撒上紫菜和芹菜碎。

第十一步：在饼干料冷藏期间，葱和芹菜均洗净沥干切细。

第五步：白砂糖备用。

第七步：再分次加入全蛋，搅拌均匀。

第一步：黄油250g，室温回软。

第十三步：饼干料取出，取适量先擀成薄片，撒上香葱和紫菜碎，折叠揉匀。

第二十步：依然中层烤10分钟。

第十六步：取出晾凉。

第十八步：再撒上芝麻，折叠，揉匀。

第十四步：再在保鲜膜上擀成薄片，放冰箱冷冻10分钟，变硬后拿出用饼干模具压出形状。

第十二步：紫菜用剪刀剪碎。

第九步：低粉称好备用。

第三步：因冬天温度较低，回软效果差，所以用温水融化后在冷却稍凝固再处理。

第十步：把低粉倒入黄油中切拌均匀，团成一团，冷藏松弛1小时。

第二十一步：重新取原料重复以上操作做月亮型饼干。

第十五步：烤箱150°预热，中层烤10分钟。

第六步：黄油加入白砂糖和盐，搅拌至变白。

菜谱标签：烘焙

相关食材：紫菜芹菜芝麻

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