莲花菜炒粉条
莲花菜炒粉条是张正涛分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“莲花菜炒粉条”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的莲花菜炒粉条。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 卷心菜350克
- 粉条50克
- 辅助料
- 葱花适量
- 调味料
- 鸡汁适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
莲花菜炒粉条的做法步骤
莲花菜炒粉条做法技巧/窍门/补充说明：
①豆豉在本道菜中起到了重要作用,大家一定要买正宗豆豉！
②包菜一定要用用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失·菜经过刀切，营养物质和水份很容易流失，再加上烹饪之后又炒掉一些营养物质，所以最后吃到嘴里不太美味·刀切，蔬菜里的维生素会被氧化，吃着没有手撕的鲜美·所以一定要用手撕！
答配菜谱：花菜与粉条的做法