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双色馒头-美味的可可馒头

菜谱编号：105-120

双色馒头-美味的可可馒头是【elaine111231】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色馒头-美味的可可馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

每天早上吃什么主食？呵呵，今天做了双色馒头，可可味的。老公喜欢极了！呵呵，跟大家分享一下！

双色馒头-美味的可可馒头主厨：elaine111231

第二步：将酵母粉溶在温水中静置5分钟，待用。将奶粉、绵糖，放置在面盆中，加入酵母水搅拌。

第一步：将所有材料准备好，备用。

第五步：将小分的面团盖上保鲜膜室温下松弛10分钟。

第十步：将生坯摆放蒸锅,再发酵约20分钟。

第七步：将白色面团擀成长方形，要大于可可面皮。

第三步：将面团揉光。盖上保鲜膜发酵1·5-2倍大。（大概40分钟左右）

第八步：将白色面皮上刷上清水，接着将可可面皮覆盖在白色面皮上，再将可可皮上刷上清水，白色面皮底边用手指压薄

第九步：将面团从长边开始尽可能紧密地卷起成圆柱体，适当整理使粗细均匀。并将面团切成12等份。

第十一步：大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸15分钟。关火，3分钟后揭盖出锅。

第六步：将可可面团也擀成长方形。

第四步：将发好的面团分成1/3和2/3两个面团。将小面团加入可可粉，揉成可可面团。

菜谱标签：家常菜主食

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