自制百搭甜品——蜜红豆
自制百搭甜品——蜜红豆是提啦米酥分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“自制百搭甜品——蜜红豆”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制百搭甜品——蜜红豆。
菜式简介
超级简单的步骤,超级简单的材料,制作出来的却是百搭的美味甜品。
或用来烘焙,或配酸奶糕点吃,或直接做小零食吃,都是非常不错的选择!
就像我家好吃的小胖妞,拿着她的小碗吃了好些蜜红豆,还不停地问我要吃,赶紧收起来,晚上了,可不敢给她吃那么多了……
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。
红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 红豆1小碗
- 水2大碗
- 辅助料
- 白糖适量
- 蜂蜜适量
自制百搭甜品——蜜红豆的做法步骤
自制百搭甜品——蜜红豆做法技巧/窍门/补充说明:
1、红豆最好提前浸泡数小时再煮,这样会比较容易煮烂。
2、红豆煮至微微开花即可,不要煮得过烂。
3、煮的过程不能着急,要小火慢慢地煮,或者用高压锅也不错。
4、蜂蜜一定要等晾至不烫时再加入,这样能有效地保留蜂蜜的营养成分。
相关食材:红豆