【湖北】红豆酒酿南瓜小汤圆
【湖北】红豆酒酿南瓜小汤圆是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【湖北】红豆酒酿南瓜小汤圆”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【湖北】红豆酒酿南瓜小汤圆。
菜式简介
南瓜小汤圆表面爽滑，细腻劲道，红豆的温暖醇厚，酒酿的氤氲微醉，在冬日里来一碗热气腾腾的它，不仅暖胃更暖心，喝得每一口都是甜甜的。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 红豆1小碗
- 米酒200克
- 淀粉1勺
- 辅助料
- 南瓜1小块
- 糯米粉100克
- 糖适量
【湖北】红豆酒酿南瓜小汤圆的做法步骤
【湖北】红豆酒酿南瓜小汤圆做法技巧/窍门/补充说明：
1 红豆一定要提前浸泡， 放入高压锅中压熟； 2·南瓜蒸熟后碾成泥混入糯米粉， 再捏成小汤圆放入煮到飘起来； 3· 倒入红豆和米酒， 煮开后加入水淀粉收浓稠； 4· 加入糖或者蜂蜜即可。
答配菜谱：南瓜与红豆的做法