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南瓜红豆馒头卷

菜谱编号：125-422

南瓜红豆馒头卷是【dog小主人_CSY】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜红豆馒头卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

善意的谎言——馒头卷的短暂美丽幻想。

南瓜红豆馒头卷主厨：dog小主人_CSY

第五步：静置发酵。

第四步：南瓜泥（约50克），面粉，酵母水和成面团。

第六步：取出面团充分排气。

第三步：酵母用少许温水融化，静置。

第十步：馒头卷太长就一分为二，放蒸屉上饧30分钟左右。

第十一步：上锅蒸15分钟左右，关火焖5分钟左右。

第一步：1·原料图。

第七步：用水和淀粉和成水淀粉浆，再和南瓜泥充分拌匀，即充当南瓜酱。

第十二步：放凉切件，即可使用。

第九步：卷起成为馒头卷生胚。

第二步：南瓜蒸熟碾成南瓜泥。

第八步：擀薄南瓜面团，抹上南瓜酱，铺上红豆。

南瓜红豆馒头卷做法技巧/窍门/补充说明：

【CSY温馨提示】
1·蒸制时间以馒头卷大小而定。

相关食材：南瓜红豆

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