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藕香悠扬

菜谱编号:104-655
藕香悠扬是【殇蝶旬舞】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藕香悠扬”。
藕香悠扬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

严寒冬季,一缕温暖的藕香,口否熨帖你的心?

藕香悠扬主厨:殇蝶旬舞

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
莲藕:1节糯米:适量
辅助料用量
糖桂花:适量--
调味料用量
莲子:适量红糖:适量
冰糖:适量--

藕香悠扬的做法步骤

  • 第五步:糖藕和副品香糯粥
  • 第三步:剩下的糯米用榨汁机或豆浆机打成米浆。
  • 第四步:高压锅里面加入水,红糖,冰糖,莲子(莲子处理掉内核),米浆,最后放入莲藕(水没过莲藕),兹兹40分后关火
  • 第二步:莲藕洗净削皮,切掉两头,灌进去糯米,用筷子压实,再将莲藕的两头有牙签扎住
  • 第一步:把糯米浸泡至少2小时
  • 藕香悠扬做法技巧/窍门/补充说明:

    糖藕上可以浇上糖桂花,或者香糯粥。
    莲藕处理时要洗干净淤泥。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:

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