茄汁辣酱烩猪柳

菜式简介
　　猪柳这个词是来源于广东话的 就是猪脊肉,以里肌为好，具有补中益气，滋养脏腑。可用于体质虚弱、消瘦、营养不良、脾胃虚寒及气血不足者。
　　这个菜我加入了蒜茸辣椒酱，吃起来稍微有一点辣，非常醒胃可口。