鱼香肉丝
鱼香肉丝是barbaragaoyun分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“鱼香肉丝”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香肉丝。
菜式简介
最为经典的川菜，最地道的四川做法，在四川，鱼香肉丝配莴笋丝和木耳丝似乎已经是一件约定俗成的事情，可不知怎么传到外地都变成了加胡萝卜丝的模样。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 猪肥瘦肉150克
- 青笋25克
- 木耳25克
- 辅助料
- 泡姜丝10克
- 泡椒丝25克
- 蒜丝10克
- 葱丝20克
- 调味料
- 盐2克
- 白糖10克
- 酱油5ML
- 保宁醋10ML
- 味精1克
- 料酒5ML
- 水淀粉20克
- 鲜汤25克
- 食用油50ML