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原味戚风蛋糕卷

做菜达人@心易
原味戚风蛋糕卷是心易分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“原味戚风蛋糕卷”制作过程分31个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的原味戚风蛋糕卷。
原味戚风蛋糕卷
耗时/难易度
口味原味
工艺烘焙
耗时半小时
难度普通
主材料
鸡蛋2个
低筋面粉40克
猕猴桃1个
辅助料
糖粉(蛋黄中)15克
细砂糖(蛋白中)30克
植物油20克
鲜牛奶20克
1ML
糖粉(鲜奶油中)10ML
动物奶油40ML

原味戚风蛋糕卷的做法步骤

原味戚风蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:

1、打发奶油的时候要低速慢打哦,否则就成我那样的糟糕样子了。
2、每个人烤箱的温度不一样,所以你如果按我的温度烤好后用牙签插一下看有没有熟透,没有熟透可以再烤几分钟。
3、卷的时候边卷边按一下,但不要太用力。
好啦,祝你成功。

菜谱标签:烘焙

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