粉蒸肉
粉蒸肉是静花妈分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“粉蒸肉”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的粉蒸肉。
菜式简介
许是天气转冷的缘故，最近对肉类食物特别上口，总想着法来变换下口味。一直想做这道粉蒸肉的，自己又懒得动手弄蒸粉，无意间在超市调味架看到，立马动手开来，油而不腻，特别下饭的说。操作过程又是无油烟的蒸法，很适合懒人操作哦。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉半斤
- 辅助料
- 五香蒸肉粉适量
- 调味料
- 生抽适量
- 盐少许
- 白胡椒粉少许
- 老干妈风味豆豉少许
- 南腐乳2小块
- 鸡精少许
粉蒸肉的做法步骤
粉蒸肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、五花肉不要太肥，三分肥七分瘦，要不蒸出来盘底很多油。
2、片好的肉片腌制最好隔夜，这样吃起来很入味。 我是放入南腐乳，吃起来感觉味道浓了点，盖掉蒸粉的香味。下次就不放了。
3、盘底最好放点土豆南瓜或是芋头等蔬菜可以吸油，荤素搭配也不容易腻口。
4、用电压锅蒸起来省事，不用担心水被烧干。我是按煲汤键，30分钟。
菜谱标签：热菜