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-紫薯馒头

菜谱编号:103-894
-紫薯馒头是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“-紫薯馒头”。
-紫薯馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫红薯,一直我们家餐桌上的常客,做法各有不同·我喜欢它的紫色,多么罗曼蒂克,还点点忧伤·光是看着已经觉得是一种享受·呵呵······

今天,闲着无事,就做了个紫薯馒头·因为自己是南方人,所以从小都很少吃到面食·做馒头包子确实不是我的强项,卖相难免有点不雅呢·

-紫薯馒头主厨:落叶漫天飞

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克紫红薯:2条
辅助料用量
白糖:50克酵母:一小勺
奶粉:2小勺猪油:2勺子

-紫薯馒头的做法步骤

  • 第九步:刚出炉的馒头,味道松软香甜,好吃·
  • 第七步:醒发好的馒头移至蒸板上·
  • 第五步:面团分成两块,分别揉成条装·
  • 第二步:面粉过筛,酵母,白糖,奶粉放进去,再过筛·红薯捏碎放进去·水分不够可以加小许温水·
  • 第六步:用刀切成均匀的块块·醒发至少20分钟·
  • 第四步:面团醒发中·
  • 第八步:锅里放适量水,烧开·把馒头架上·盖上锅盖大火蒸15分钟·
  • 第十步:哈哈,圆形的是我女女自个搓的,一蒸就裂开咯·每次做面包包子都把她叫上·可惜她总是提不起兴趣·
  • 第三步:因为要做别的事情就改用面包机和面·一次和面是15分钟,第一次和面完成后,加入猪肉和第二次·如果觉得两次不够可以和多一次·
  • 第一步:紫红薯去皮煮熟,冷却备用
  • 菜谱标签:糕点
    相关食材:紫薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的-紫薯馒头。

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