茄汁烧豆腐
茄汁烧豆腐是【strongmind】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁烧豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俺是豆腐控，对豆腐是一点免疫力都没有。今天在市场买到一块上好的老豆腐，喜滋滋回家做茄汁豆腐咯。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 老豆腐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉末：适量 | 西红柿：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 生抽：适量 | -- |