板蓝根炒肉丁
板蓝根炒肉丁是清欢的烟火生活分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“板蓝根炒肉丁”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的板蓝根炒肉丁。
菜式简介
板蓝根具有清热解毒，凉血利咽的功效。而韭菜花腌板蓝根是云南本地传统乡村风味咸菜，把新鲜的板蓝根按当地人的咸菜口味腌制而成，集脆、爽、鲜、辣、香、微甜于一体，脆脆的小板蓝根丁加上云南特有的韭菜花和糟辣子，开胃又爽口，是喜辣人群和居家待客的首选咸菜（知识点来源于网络）
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 韭菜花腌板蓝根100克
- 瘦肉200克
- 辅助料
- 食用油适量
- 淀粉适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 味精适量