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可可球

做菜达人@食·色
可可球是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“可可球”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的可可球。
可可球

菜式简介
  这个可可球看起来像是曾经做过的巧克力裂纹曲奇和榛果可可球。不过,这饼干的用油量可就少很多了。但用糖却多。原本考虑减一些糖的,但想到可可粉的苦味不是所有人都喜欢的,纠结了一番,还是保留了原方用量。少油量的可可球,吃起来干干脆脆的

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度简单
主材料
低筋粉50克
可可粉20克
糖粉60克
黄油15克
全蛋液25克
朗姆酒1小勺
小苏打1/8小勺
辅助料
糖粉30克

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