红烧小黄鱼
红烧小黄鱼是一十二分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“红烧小黄鱼”制作过程分23个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧小黄鱼。
菜式简介
这道小黄鱼终于赶在台风前拍照完成~~~在我把盘子拿回房间的一瞬间，风云突
变，狂风暴雨砸下来~~~关上门窗 开吃！！！小黄鱼却确实够“小”，买的时候超
市只有这一种了，这道菜其实是早就想上了的，上月第一次烧的时候，所有的鱼都
碎成了蒜瓣肉，于是艰难的在酱汁中找寻鱼肉，成品异常难看，这次总结了经验，
终于烧出完整的小黄鱼~~~供新手借鉴，请高手们指点哈哈~~~
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 小黄鱼适量
- 辅助料
- 面粉适量
- 红绿花椒适量
- 调味料
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 大葱适量
- 生抽适量
- 干辣椒适量
- 老抽适量
- 花椒适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 香醋适量
- 辣椒酱适量
- 糖适量
- 盐适量
红烧小黄鱼的做法步骤
红烧小黄鱼做法技巧/窍门/补充说明：
在炒菜铁锅中烧小黄鱼，千万不要翻动，但是铁锅容易沾底，煎后直接用平底锅烧，通常平底锅是不太沾的，由于用平底锅加入的水也比较少，缩短了收汁的时间，鱼肉也不易烂。
相关食材：黄鱼