福满酥香肉
福满酥香肉是芹意分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“福满酥香肉”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的福满酥香肉。
菜式简介
山东煎饼卷大葱,是多少老山东难以忘怀的家乡滋味啊!如今生活好了,煎饼成了健康食品,煎饼卷大葱也由物质匮乏年代饱肚充饥的代表食物,变成了餐桌上极受欢迎的宠儿。
然而只是煎饼和大葱,未免有点儿单调,而且也太素了,不符合嗜肉一族的口味啊,今天这道菜,给煎饼卷大葱换换花样——大煎饼切成小片儿,大葱换成了香葱,另外搭配上炸酥肉和生菜叶,摆一个漂亮的盘儿,取个好听的名字,端上年饭桌也毫不逊色呢!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 山东大煎饼1大张
- 五花肉250克
- 辅助料
- 香葱适量
- 生菜适量
- 调味料
- 盐1/2小勺
- 料酒2小勺
- 五香粉1小勺
- 生抽2小勺
- 老抽1/2小勺
- 干面粉适量
- 食用油适量
福满酥香肉的做法步骤
福满酥香肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、炸肉用的油不必太多,刚刚能没过肉片即可。你会发现,油越炸越多。
2、肉片炸得酥脆一点儿更好吃。
3、再搭配点儿黄瓜条、萝卜条之类也不错。