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素食腐皮卷

菜谱编号：103-241

素食腐皮卷是【carolqiu0825】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素食腐皮卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

豆腐皮总是有很浓的豆腥味道，不喜欢豆制品的人就会很不喜欢。但是豆腐皮卷着各类香喷喷的蔬菜就会瞬间变得很招人喜欢。

素食腐皮卷主厨：carolqiu0825

第二步：将切好的菜入油锅略微翻炒两分钟，加入鸡精和盐盛出备用。把豆腐皮切成四等份的长方形，并把之前炒好的菜包好。

第四步：把蒸好的腐皮卷小火煎成金黄色。

第一步：把黑木耳提前泡发好。将香菇、黑木耳、胡萝卜、尖椒切丝备用

第六步：将蚝油、酱油（少许）、胡椒粉、水淀粉调成料汁。把调好的料汁烧开浇在煎好的腐皮卷上即可。

第五步：把煎好的腐皮卷盛出备用。

第三步：将切好的菜入油锅略微翻炒两分钟，加入鸡精和盐盛出备用。把豆腐皮切成四等份的长方形，并把之前炒好的菜包好。入电饭锅蒸大概十分钟夹出来备用。

菜谱标签：热菜家常菜

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