自制腊肠
自制腊肠是雨儿杏子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“自制腊肠”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制腊肠。
菜式简介
北风起晒腊味，看着很多朋友都腊起腊肠腊肉来了，咸，甜，辣，熏，调味等都看自家口味而定吧，只要你爱吃的就是好味的，查看近一星期的天气都不错，正合时，俺也赶热门去了。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺技巧
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 后腿肉10斤
- 盐渍肠衣90克
- 辅助料
- 可乐瓶颈1个
- 粽子线1扎
- 绣花针1枚
- 调味料
- 高度白酒125ML
- 老抽30ML
- 生抽50ML
- 姜粉3匙
- 鸡精3匙
- 白糖7两
- 盐2两
- 烧汁少许
- 姜片适量
- 五香粉适量