自制腊肠
自制腊肠是洋洋小妖分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“自制腊肠”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制腊肠。
菜式简介
每每进了腊月，大家都会在家里做一些风干腊肠，将肉丁灌在肠衣里，系成一节一节的肠，吊在屋里通风的地方，经过数日，里面的肉风干了水份，取下来上火蒸熟便可食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉2500克
- 辅助料
- 白砂糖3汤匙
- 盐2匙
- 酱油2勺
- 料酒适量
- 腐乳汁适量
- 红曲酒适量