自制醪糟
自制醪糟是墨韵丝竹分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。“自制醪糟”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制醪糟。
菜式简介
小时候在家每年冬天妈妈都要做醪糟,后来我和哥哥出门在外很少在家妈妈就很少做了,妈妈一直都有胃病,所以没有人吃醪糟她也就不做了。今年嫂子生了小宝宝,而我们那里都流行产妇做月子期间都要吃醪糟蛋,孩子做满月酒主食也是醪糟蛋、醪糟汤圆,我想妈妈今年少不了做很多醪糟了,只可惜今年没有在家享受到记忆中的味道,现在只有自己动手做醪糟满足自己的思乡之苦咯。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺技巧
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 糯米800克
- 辅助料
- 酒曲2克