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金钱凤卷

做菜达人@鱼尾巴
金钱凤卷是鱼尾巴分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“金钱凤卷”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的金钱凤卷。
金钱凤卷

菜式简介
  这个金钱凤卷是在网上学回来的,特喜欢它的名字,“金钱”多诱人,并且卖相和味道也挺不错,做过几次,全都是一抢而光,呵呵。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
鸡腿两个
咸蛋黄6个
芫茜2根(香菜)
辅助料
适量
鸡粉适量
胡椒粉适量
料酒适量

金钱凤卷的做法步骤

金钱凤卷做法技巧/窍门/补充说明:

1、在捏咸蛋黄时,手可先沾点水,搓起来不会沾手;
2、在修整边原的时候,在注意就是把厚肉的地方肉削点出来填在肉薄的地方,以便整体均匀。

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