水煮肉片
水煮肉片是南充美食达人分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“水煮肉片”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮肉片。
菜式简介
水煮肉片为四川名菜之一，因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。 吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为四季家常美食!
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉350克
- 辅助料
- 莴笋尖150克
- 调味料
- 盐5克
- 料酒5克
- 干辣椒20克
- 花椒15克
- 郫县豆瓣50克
- 葱适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 鸡精6克
- 生粉10克
- 食用油150克