全麦红豆土司
全麦红豆土司是【yulili_1983】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦红豆土司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个配方式照君之的做的，不过他那个没有放红豆沙，我的红豆沙也是自己做的，里面盐的分量是6克，做出来之后感觉有点咸了，可以减少点，比如3克4克。揉面君之事揉到扩展阶段，这条没看清楚，我是揉到了完全扩展，所以导致手都揉的通红，还有点抽筋了。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：195克 | 全麦粉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：5克 | 奶粉：12克 |
| 盐：6克 | 细砂糖：25克 |
| 黄油：25克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 水：180克 | -- |
全麦红豆土司的做法步骤
全麦红豆土司做法技巧/窍门/补充说明：
进行最后发酵的时候把土司盒放入烤箱，调到发酵档，在下面放一盘热水就可以了，如果烤箱没有发酵档，也是在烤箱里放热水，但要及时更换。土司不要全冷却了在装，这样会硬硬的，里面的黄油也可以换成橄榄油
菜谱标签：烘焙
相关食材：红豆