萝卜炖豆腐
萝卜炖豆腐是A苹果小厨分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“萝卜炖豆腐”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜炖豆腐。
菜式简介
我们小城,人们对绿萝卜的特别偏爱,当地农民,种的全是绿萝卜,而白萝卜,鲜有人种,每到秋末,大批绿萝卜上市,居民们大都会买上一些,自已冬储,生食外皮略有辛辣,炖煮却另有一番风味,配上海鲜或事腐吃,绝对是鲜美的。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐适量
- 绿萝卜适量
- 小海米适量
- 辅助料
- 葱适量
- 调味料
- 盐适量
萝卜炖豆腐的做法步骤
萝卜炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、泡发后的海米也有少量的盐份,所以要酌量放盐。
2、这道菜以淡味为主,过盐会有苦味。
3、在炒制过程中,不要放太多油。
答配菜谱:萝卜与豆腐的做法