红烧肉
红烧肉是满满爱的厨房分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“红烧肉”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧肉。
菜式简介
猪肋条肉（五花肉）含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故糖尿病、肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉1斤
- 辅助料
- 葱段适量
- 姜片适量
- 花椒适量
- 大料适量
- 冰糖适量
- 调味料
- 生抽适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 红腐乳1块
- 盐少许
红烧肉的做法步骤
红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
此菜品色泽红亮诱人，每一块都包裹着醇香浓郁的酱汁。肥而不腻，甜而不粘、入口酥软即化，实为人间不可多得的美味佳肴。