橙味鲈鱼排
橙味鲈鱼排是海洋moon分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“橙味鲈鱼排”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的橙味鲈鱼排。
菜式简介
鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,所以是吃鱼的最好时令。鲈鱼体内没有小刺,做鱼排很适合,搭配自调沙拉酱,酸甜清香。这次用了橙子,如果改用柠檬,味道更好。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煎
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲈鱼1条
- 辅助料
- 橙子1个
- 黄油20克
- 吉士粉适量
- 色拉酱适量
- 炼乳适量